こどもの日に作ったちらし寿司のケーキ✽
花束をのせてます?!
コツ、ポイント
ちらし寿司はぎゅっと詰める・・・キレイに型抜きできます♪
1.
ご飯が炊けたら熱いうちにちらし寿司の素と混ぜ合わせる。
冷ましておく。
2.
きゅうりはスライサーで薄く輪切りにし、水にさらす。
3.
卵は塩を混ぜ、フライパンで炒めていり卵にする。
(分量外の油少々)
4.
ケーキ型を水で濡らし、ちらし寿司半分をぎゅっと詰める。
5.
ちらし寿司の上にいり卵をのせて、残りのちらし寿司をぎゅっと詰める。
6.
ちらし寿司を皿に型抜きして、よく水気を切ったきゅうりをのせる。
7.
真ん中に赤系の寿司ネタをバラのようにまとめていく。
真ん中にイクラをのせる。
https://cookpad.com/recipe/1430035
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