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おつまみに♪しいたけのチーズ和え
by さとみわ
焼き椎茸だけでも美味しいですが、カッテージチーズと和えたらさらに美味しいワインに合う一品に♫見た目以上に美味しいよ^^
コツ、ポイント
めんつゆは味の濃さによって量を加減して下さい。 カッテージチーズもしいたけの量やお好みで増やして下さいね♪
材料
(4人分)
しいたけ
大きめ3~4個
めんつゆ
大さじ1
カッテージチーズ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
立派なしいたけを頂いたけど、子供も旦那も椎茸はあまり・・・ならば冷蔵庫にあったカッテージチーズとあえてワインに合うおつまみにしちゃおう♪と作ったら家族に好評でした(^^)
1.
しいたけを食べやすい大きさに切りフライパンで焼き、焼けた頃にめんつゆを入れて絡め火を止める。
2.
ボウルに①のしいたけとカッテージチーズを入れて軽く和えて出来上がり☆
3.
お好みでブラックペッパーを少しふると大人の味に♪
https://cookpad.com/recipe/1430537
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