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バタースコッチライスクリスピートリート
by アメリカンフード
みんなが大好きなライスクリスピートリート。トッピングをのせてみました。
コツ、ポイント
ナッツやシリアルを替えたり、チョコレートやホワイトチョコレートにしたりと色々アレンジができます。ラッピング次第では素敵なプレゼントにhttp://americanfood.blog93.fc2.com/blog-entry-188.html
材料
(28x18型一つ分)
マシュマロ
280g
バター
大さじ4(55g)
シリアル(お好みの)
6カップ
バタースコッチチップス(もしくはチョコレート)
250g
バター
大さじ1
牛乳
大さじ3
お好みのナッツ
100g
このレシピの生い立ち
ベイクセールで見たライスクリスピートリートのチョコレートがけ。即完売。美味しさの秘密を探るために作ってみました。
1.
型にバターを塗っておく。 鍋にバターを入れ弱火にかけて溶かす。バターが溶けたらマシュマロを加え溶けるまで混ぜる
2.
シリアルを加えて手早く混ぜる。火を止めマシュマロが固まらないうちに手早く用意した型に流し込む。
3.
底を水で軽くぬらしたカップなどを使い押さえる。
4.
鍋にバタースコッチチップスとバターを入れて弱火にかける。焦げないようにかき混ぜる。
5.
バターが溶けてバタースコッチの粒がなくなったら、温めた牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
6.
ナッツを加えて混ぜたら、ライスクリスピートリートの上に広げる。
7.
すっかり冷めてから切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/1431254
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