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ちくわとトマトのバター炒め
by ぴーぽーバーバ
トマトの酸味がバターと合うんです♪低コストメニューかな☆
コツ、ポイント
バターはあまり焦さないほうがいいかと・・・・ 面倒な時はトマトとちくわを同時に炒め始めてもいいかもです 笑 黒胡椒を入れてもピリっと美味しいです。 トマトの水分が飛び散るので気をつけてね↓
材料
(1皿分)
ちくわ
1袋(4本くらい)
トマト(熟したもの)
中1個
バター
大さじ2
塩コショウ
適量
タバスコ
お好みで
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
夏場トマトが豊富にある我が家♪熟したトマトを使って生まれた一品です。これも摩訶不思議味?笑
1.
トマトはある程度熟したものを使って下さい。 皮ごとブツ切りに。 1.5㎝角くらいがいいです。
2.
ちくわはお好きな形にカット。
3.
フライパンにバターを入れ、火をつける。中火くらいで。
4.
バターが溶けだしたらトマトを入れ炒める。
5.
トマトの形が崩れてきたらちくわも入れ炒める。
6.
ちくわにトマトが絡まればOK. 塩コショウで味を整え出来上がり♪
7.
器に盛りお好みでタバスコ・粉チーズをかけて食べて下さいね(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/1432281
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