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茗荷のすし飯~そのままで美味しい(´U`
by naonaos
茗荷と大葉で爽やかなすし飯です。 ちらし寿司や巻き寿司にも、そのままでも♪ ★2011/08/25 話題入りに感謝です♬
コツ、ポイント
茗荷はなるべく薄くスライスしてくださいね。 ①レンジで加熱後に、すし酢が温かいうちに茗荷を漬けてください。
材料
(2合分)
お米
2合
茗荷
2本
大葉
2枚
白ごま
たっぷり
■
【すし酢】
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
塩
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷をお寿司で食べたかったので♪ ●健康レシピご紹介ページ https://kenko.cookpad.com/recipes/359
1.
すし酢の材料を合わせレンジで30秒チン。茗荷は輪切りにスライスし、すし酢に漬けておきます。(30分程度)→少し色づきます
2.
ご飯が炊けたら①の茗荷と漬けておいたすし酢を加えて木しゃもじで混ぜます。 粗熱を取る間に大葉はみじん切りに。
3.
大葉と白ごまを加えて混ぜたら出来上がり♪
4.
★2011/08/25 話題入りさせていただきました❤作ってくださった方々、本当にありがとうございます~♡
5.
2013/08/26「健康レシピ」に掲載していただきました♡ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/1432817
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