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えのきの冷製おひたし
by himakiti
これからの時期につめたく冷やして
材料
(2,3人分)
えのき
1袋
白だし
25cc
三つ葉
1束
水
100cc
このレシピの生い立ち
お正月の集まりの時、ご馳走になった時美味しかったので作り方を聞いて
1.
えのきは根元を切り落とし、洗って半分の長さに切りほぐしておく。三つ葉は4cm程の長さにザク切り
2.
小鍋に水を沸騰させ白だしとえのきを入れる
3.
えのきに火が通ったら三つ葉を入れ火を止め、軽くまぜる
4.
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
https://cookpad.com/recipe/1433175
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