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アンパンマンとカレーパンマン
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アンパンマンの大好きなうちの子の幼稚園のお弁当に!これを持って行くと人気者になれるみたい.毎日リクエストされます♪
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材料:(作りやすい分量)
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| 【1】 パン生地を作ります。HBでも、てごねでも、FPでも良いです。とにかく捏ねて、ボールに入れて1次発酵させる。30度40分くらい(フィンガーテストしてみましょう) |
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| 【2】 生地を16分割する。丸めてベンチタイム20分(お弁当分だけなら、ちょっと切り分けて、残りは食パンにしちゃっても) |
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| 【3】 中身(あんこ、ジャムなど)を包みます。 *クッキー生地を用意してなかったら、この時点で作りましょう! |
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| 【4】 天板で、2次発酵させる。(40度30分くらい) (焼く時に)その上に、お好きな形のクッキー生地を強めに押し付け、180度で15から20分焼く。 | |
| 【5】 パン生地は二次発酵をポリ袋に入れて二次発酵を冷蔵庫で一晩。そうすると、焼き立てをお弁当にいれられますよ! | |
| 【6】 パン生地を冷凍する時は、2次発酵後に、ポリ袋に入れて冷凍します。解凍は、冷蔵庫で一晩、または、自然解凍で。 |
【コツ、ポイント】パン生地もクッキー生地も作って冷凍しておくと便利です。その場合は、一個ずつラップで包んでね。 アレルギーでない方は、お好みのレシピでどうぞ!
【このレシピの生い立ち】幼稚園に行きたい!と思わせるために頑張って考えました!
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