文字サイズ:
小
中
大
印刷する
生クリームがなくても!カルボナーラ☆
by ボーイズおじゃるママ
生クリームなしで作れます☆おうちに余ったクリームシチューの素はないですか?とっても簡単に作れちゃいます!
コツ、ポイント
今回は明太子があったので、明太子を少し入れて、明太子カルボナーラにしました♪私は粉チーズ、黒こしょう多めのほうが好きなのでたっぷり入れてます。
材料
(2人分)
パスタの麺(今回は細めの麺を使用)
200g
ハーフベーコン
5枚
しめじ
30gぐらい
たまねぎ
1/2個
バター
5g
にんにく
適量
水
100cc
牛乳
100cc
クリームシチューの素
大さじ3杯
卵
1個
粉チーズ
適量
粗引き黒こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
随分前に、生クリームがないけど、カルボナーラが食べたい!と思ったときに思いついたレシピです。子ども達もよく食べてくれます♪
1.
大き目の鍋にたっぷりの水を入れ、塩を一つまみ(分量外)を入れ、沸騰したら必要な時間パスタをゆでる。
2.
ベーコンは1センチ幅に切り、たまねぎは薄くスライス、しめじは石づきをとって個々に手で裂く。
3.
熱したフライパンにバターとにんにくを入れて軽く炒め、たまねぎを軽く炒める。
4.
3にベーコンとしめじを加えてよく炒める。
5.
4に水を入れ、沸騰したらクリームシチューの素を投入。牛乳も入れて軽く沸騰したら、弱火にし、3分ぐらい煮込む。
6.
4にゆでて水気を切ったパスタを入れ、麺にからませるように混ぜる。
7.
火を止め、すぐに卵を割りいれ、かきまぜる。
8.
黒コショウ、粉チーズ、みじん切りしたパセリをお好きな分量だけ入れて、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1434221
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.