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とっても安くて体に良いおから。是非、我が家の食卓にも取り入れたかったのですが、口に入れるのも嫌なくらい大嫌いだったのです。。「おから」そのものではなくて「卯の花」の濃い味付けが苦手だった事に気が付き、アレンジしてみたら大好物の常備菜になりました。 参考:奥薗壽子/著『ラクうま料理&おやつ大好き!』の”おからの煮物”