我が家の夏どんぶりの定番♪しょうがやシソの香りとレモンの酸味で、さっぱり食べれます☆夏野菜で元気になろう!
コツ、ポイント
鶏肉がパサパサしないように、炒めるより、汁の中でほぐしながら煮る感じにしたほうが食べやすいです。あっさり味なので、塩コショウは、味見しながら調節してくださいね~☆
このレシピの生い立ち
暑い日に、さっぱり食べれるどんぶりです。
1.
ピーマン、玉ねぎを1cm角ぐらいの粗めのみじん切りにする。
2.
鍋に油を引き、1を炒め塩コショウする。
火が通ったらお皿に取り出す。
3.
鍋に★を入れ、グツグツしてきたら、鶏ひき肉を入れて、ほぐすように混ぜる。
4.
鶏肉に火が通ったら、2を加え、味見をして塩コショウで味を調える。
6.
ご飯の上に4と5を盛る。
青じそ、トマトを飾る。
最後に、レモン汁をかけ完成。
7.
食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて食べちゃおう!
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