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【DIET】春雨坦々風スープ
by ぬこっこ@ご飯厨
ダイエットに!! おいしくやせましょう♪
コツ、ポイント
友達とご飯に行くなど外食の予定が3~5日ない時は わたしはこのスープや他のDIETスープをあきないよう 色々と作り スープ+冷奴やもずく などを3~6日続けています。 因みに今回はわたしは他のお野菜を「新タマネギ」にしました♪
材料
(普通サイズ鍋1個分(笑))
ちんげん菜
1袋(2房入り)
豆腐
半丁
乾燥ワカメ
好きなだけ
乾燥春雨
好きなだけ
キムチ
100gくらい
ネギ(白ネギでも良い)
好きなだけ
生姜
1個
お好きな野菜
好きなだけ
■
☆調味料☆
ゴマ油
大さじ1
コチュジャン
大さじ2
赤味噌
大さじ2~3
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1~2
水
800~900cc
このレシピの生い立ち
ダイエット用に飲んでます! 材料はテキトーにある野菜で♪ ※画像あんまおいしくなさそうですが(笑) 味はめちゃくちゃおいしいですよ!
1.
鍋にゴマ油とコチュジャンを一緒に熱します。 はねるので気を付けて下さい><
2.
焦げやすいので少し炒まったら酒と生姜・ネギを入れて酒が飛んだらすぐ水と鶏がらスープの素を入れて沸騰するまで火にかけます。
3.
沸騰したらちんげん菜やお好みの野菜類を入れます。 この時、同時進行でワカメ・春雨を熱湯で戻しておいて下さい。
4.
ワカメ・春雨が戻ったらワカメ・春雨・キムチ・豆腐を一緒に入れる。 5分程中火で煮て赤味噌を溶かして味をととのえます。
5.
味見してちょっと薄いかな?と思ったら赤味噌を足して下さい♪ ☆出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1434922
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