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青梗菜のクリーム煮
by Mawaru7
青梗菜のクリームに♪10分位でできる、簡単メニュー。さっぱりクリーム煮です♪+10感謝☆
コツ、ポイント
※青梗菜は先に茹でるとき油はなくても大丈夫です^^ ※片栗粉を入れるときは混ぜながら、(わたしはよく固まって失敗します^^;) ※湯で時間は目安ですので、参考程度にお願いします♪
材料
(3,4人分)
青梗菜
2株
●牛乳
200cc
●鶏ガラ顆粒
小1
●ごま油
小1
●塩
小1/3
黒胡椒
多めに!!
△片栗粉
大1/2
△水
大1/2
このレシピの生い立ち
中華料理で好きなメニュー、青梗菜と帆立のクリーム煮・・をうちで簡単にと、青梗菜だけで中華風に作ってみました。 材料は少なくおうち用です。
1.
青梗菜は葉と茎にわけて・・茎はさらに縦に3等分位、葉は多きかったら縦に半分に切る。フライパンに湯をわかす。
2.
●の調味料と△の片栗粉をそれぞれ小皿に用意。
3.
湯が沸いたら、油小1を入れて(分量外)茎を先に入れてまた沸騰したら、葉を入れて20秒位でザルに上げる。
4.
フライパンに牛乳と●を入れて、ふつふつしたら、3の青梗菜と△のをマゼながら入れて・・全体がとろっとしたら出来上がり♪
5.
最後に黒胡椒を好きなだけかけてどうぞ:)
https://cookpad.com/recipe/1435585
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