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お弁当に・・にんじんの麺つゆ中華風味・・
by nonのんnon
お弁当の彩りに欠かせない《にんじん》を使ってお弁当の一品を。切るのは手間だけど味付けは簡単で美味しいよ。^^
コツ、ポイント
少し大きめのニンジンを使いました。ニンジンの大きさにもよるので、麺つゆの量は味を見ながら入れてくださいね。炒め具合は少々硬めでもシャキシャキ感が残って美味しいです。^^
材料
(お弁当3人分)
にんじん
1本半(200g)
麺つゆ
大さじ1と1/3(20cc)
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手な私でも美味しく食べれる物をと工夫してできたのが、この一品です。
1.
1ミリほどの厚さで斜めに切ります。
2.
①をトランプを斜めに倒すように平らに置いて同じく1ミリ程の厚さに千切りにします。
3.
フライパンに油を熱し炒めて、麺つゆ大さじ1と1/3(20CC)を入れ少し炒めて、最後にごま油を入れて少しだけ炒めます。
https://cookpad.com/recipe/1436084
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