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簡単!ボウル1つで鯖缶と豆腐の落とし揚げ
by kanarihi
材料も少なく、簡単なのに ヘルシーでおいしい♪ フワフワで魚が苦手な子どもも 大好きメニュー♪ ワンボウルでできます。
コツ、ポイント
味付きサバ缶を使うと、味付けいらずで簡単です♪ すこーし気持ちゆるめで作るとフワフワ感アップです。 人参など入れると、栄養もアップで良さそうです(^O^)
材料
(4人分)
サバ缶(我が家は味付き使用)
1缶
豆腐
1丁
すりごま
適量
卵
1個
小麦粉
適量
味噌
お好みで少々
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ。 小さい時から大好きです♪ 材料も少ないし、簡単&ヘルシー。 我が家の子どもも大好きです♪
1.
材料はこれだけ。 サバ缶さえあれば、常備しているもので作れちゃいます♪ (我が家はサバ缶も常備)
2.
豆腐は軽く水切りしておきます。 どんな方法でもOK♪ ここで水切りしておくと、 あとで粉の量が少なくて済みます。
3.
ごまをすります。 結構たくさんの方が おいしいかも。 すりごま使用で省いてもOK♪ その場合はボウルでも作れます。
4.
汁を軽く切ったサバ缶を投入。 すりこぎでつぶします。 味付きを使用すると、味付けいらずで楽チンです☆
5.
つぶしたらこんな感じ。
6.
水切りした豆腐と、卵を入れて混ぜ混ぜ。 お好みで味噌少々入れても。
7.
小麦粉も様子を見ながら加えて行きます。 スプーンですくって揚げて行くのでゆるゆるじゃなければ大丈夫です。
8.
170度に熱した油にスプーン2つですくいながら揚げて行く。
9.
できあがり♪ 大人はからし醤油で。 子どもはマヨケチャで。 お好みの味付けで食べて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/1437012
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