このレシピの生い立ち
お弁当用に。お野菜も沢山摂って欲しいので。
1.
焼き豆腐はキッチンペーパーで挟みレンジで水を飛ばす。何回かキッチンペーパーを変えながらレンジでチンする。
2.
豆腐は冷めたらボールに入れる。玉ねぎ、レンコンはみじん切りにする。
パン粉までの材料を入れ、手で混ぜる。
4.
タッパに片栗粉を敷き1個ずつチーズを詰め丸めていく。このまま冷凍保存。
5.
フライパンを熱しオリーブオイルを敷く。フライパンのフタを閉め蒸らし焦げ目が付いたら裏返す。
7.
シリコンカップにピッタリのお弁当用ハンバーグの出来上がり♪
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