コツ、ポイント
電子レンジは600W使用。
甘さ控えめにしてあります。お好みでレーズン等飾ると良いです。
冷めてからの方が味が馴染んで美味しいです。
2.
ボールに卵を割りほぐし、ハンドミキサー等で少し白っぽくなるくらいまで良く泡立てる。
3.
②へ黒砂糖を2~3回に分けて入れ、もったりするまで良く混ぜる。
4.
③へ◎を入れて、切るように良く混ぜる。そこへサラダ油、はちみつも加え、良く混ぜる。
5.
ルクエに④を流し入れ、5~6回落として空気を抜く。電子レンジで3分加熱し、ルクエから出して冷ます。
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