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ランチに!ナスと挽肉の甘辛味噌、10分
by HaradaKiTN
2011.6'甘辛味噌'で1位感謝✿ 2012.6'話題入り感謝✿ 手早く、ご飯がススむランチにしました!
コツ、ポイント
お好みでにんにくも合います!
材料
(2人分)
ナス
2本
もやし
片手ふたつかみ
合挽肉
200g
ニラ
適量
■
調味料
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
赤とうがらし
輪切り 適量
塩こしょう
適量
片栗粉
小さじ2、を水で溶く
このレシピの生い立ち
ある材料で、手早く、ご飯がススむランチにしました!
1.
ナスは細切り、ニラは4~5cmに切る。
2.
挽肉と赤唐辛子をフライパンで炒める。焦げ付かないタイプのパンなら油不要。
3.
ひき肉に火が通ったら、野菜と、味噌、みりん、砂糖を入れてナスがしんなりするまで火を通す。
4.
塩こしょうでお好みに味を整える。しょう油もあり。最後に水溶き片栗粉を入れ、1分火を通して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1439421
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