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牛肉のレタス包み。
by acchin721
韓国風に味付けした牛肉が、レタスのしゃきしゃき感に包まれていい感じに仕上がりました(^^)
コツ、ポイント
レタスに包むと水気が出るので、牛肉は濃い目に味付けしてます(^^)
材料
レタス
お好みの量を
牛バラ肉の切り落とし
200g
塩・こしょう
少々
ごま油
大1
ピーマン(細切り)
2個
☆すりごま・お酒
各大2
☆お砂糖
大1
☆お醤油
大1強
☆ごま油
大1/2
☆にんにくのすりおろし
小1
☆コチュジャン
小~2
このレシピの生い立ち
レタスのしゃきしゃき感を味わいたかったので(^^)
1.
レタスは大きめにちぎって水洗いし、よく水気をきっておく。 牛バラ肉に塩・こしょう・ごま油を揉み込んで下味をつける。
2.
フライパンに下味をつけた牛肉を炒め、全体に火が通ったらピーマンも加えてよく炒める。
3.
混ぜ合した☆を加えて炒め合わせたら出来上がり!
4.
食べる時にレタスで包んでどうぞ~~~
https://cookpad.com/recipe/1439785
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