米粉ＤＥ！ヨーグルトカップケーキ（小麦粉＆卵不使用）
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米粉ＤＥ！ヨーグルトカップケーキ（小麦粉＆卵不使用）
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卵と小麦を使っていないのでアレルギーのある方でも食べられます。
材料：(１０個)
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| 【1】 リ・ファリーヌと重曹を合わせて振るう。 | |
| 【2】 ボウルにプレーンヨーグルト・砂糖・バター・レモン汁・レモンの皮を入れて混ぜ合わせる。 | |
| 【3】 ②に①を加えてサックリと混ぜる。 | |
| 【4】 ③をカップケーキ型の七分目まで入れる。（硬めの生地なので、型に入れなくても焼けると思います） | |
| 【5】 １８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。 |
【コツ、ポイント】卵・小麦アレルギーの姪っ子も喜んで食べてくれました(^^)。 お好みでドライフルーツをのせて焼いても良いと思います。
【このレシピの生い立ち】
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