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☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆
by Mizuki
レモン果汁たっぷりで作る爽やかなレモンケーキ♪材料を混ぜていくだけ簡単美味♪♪
コツ、ポイント
冷蔵庫から出したばかりのバターなら、レンジで30秒程温めてから使います。グラニュー糖、卵を、ふわっとなるまで混ぜるのがポイントです♪
材料
(カップケーキ型6個分)
バター
100g
グラニュー糖
80g
卵
2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
レモン果汁
大2
このレシピの生い立ち
暑くなってきて爽やかなケーキが食べたい!そんな時考えた簡単ワンボール混ぜるだけのレモンケーキです♪♪
1.
オーブンを180℃に余熱します。
2.
薄力粉、BPを合わせて振るっておく。
3.
室温に戻したバターを泡立て器又はHMでよく混ぜる。
4.
グラニュー糖を少しずつ加えよく混ぜる。
5.
続けて、溶き卵を少しずつ加え、ふわっとなるまで混ぜる。(←ポイントです♡)
6.
レモン果汁を加え混ぜる。
7.
振るっておいた薄力粉とBPを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
8.
カップに生地を入れ、オーブンで20分焼く。
9.
焼き上がったら、竹串などでさしてみて、生地がついてこなければOKです♪
10.
7.9初の話題入り♡レポ下さった方、フォルダinして下さった方、作って下さった方、本当にありがとうございました♥♡
https://cookpad.com/recipe/1440375
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