文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単濃厚・・大根のお漬物~♪
by オムラー
調味液に漬け込むだけの簡単レシピ♪ まったり濃厚で、白いご飯が進みます~!
コツ、ポイント
日が経つ毎に味が馴染んで、美味しくなりますよ。 長期保存も可能だし、サッパリとしてこの時期に ピッタリです。 どちらかと言うと・・男性にかなり人気があります。 お酒のおつまみにも良いみたいです。
材料
大根
1/2本
人参(無くても良い)
1/2本
醤油
120cc
酢
60cc
砂糖
60g
刻み昆布・タカの爪
お好みで
このレシピの生い立ち
以前お料理上手な知人から教えて頂いたレシピを アレンジしました。
1.
大根は縦に1/4にカットして、5mm幅にスライス。人参は縦に半分に切って3mm幅にスライスする。
2.
保存袋などに上記材料を全て入れ、冷蔵庫で3~4日味を沁み込ませる。
3.
お皿に盛り付け、熱いご飯と一緒にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1440527
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.