にらきゅう♪
by
|
|
にらきゅう♪
|
|
にらときゅうりをメインにピリ辛に仕上げたキムチ風サラダ。５分で作れる手軽さとごま油しょうゆの香ばしさで箸が止まりませんよ♪
|
材料：(２～４人)
|
| 【1】 にらは根元の硬い部分（２～３ｃｍ程）をみじん切りし、残りは５ｃｍ長さに切る。きゅうりは縦半分にし、２，３ミリの斜め切りにする。カイワレ菜は根を切り落としておく。 | |
| 【2】 ボールにきゅうり、カイワレ菜、にらの順に重ねて入れる。 | |
| 【3】 フライパンにごま油を中火で熱し、にら根元のみじん切を入れ炒める。少し色づいてきたら、しょうゆとたかのつめを加え箸でかき混ぜながらしっかり煮立たせたら火を止める。熱々のうちにボールの野菜にかけ、全体を混ぜる。 | |
| 【4】 お陰様で09'６月２５日に話題入りさせて頂きました。 ありがとうございます♪ |
【コツ、ポイント】ごま油しょうゆのタレを熱々のうちにかけて手早く混ぜるのがポイント！
【このレシピの生い立ち】行きつけの焼肉やさんで食べるニラキムチを自分流にアレンジしてみました。
|
