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チーズたっぷりなクレープ
by Anthea花子
2種類のクレープの中にチーズ、クリームソースにもチーズ、バジルの香りたっぷりで朝から爽やかになれます
コツ、ポイント
クレープの液はダマが残らないよう必ずこしてください。テフロン加工のフライパンでクレープを焼くとスルッと取れます。このお料理はソースがポイントですので、卵クレープと小麦粉クレープにたっぷりかけてお召し上がりください。
材料
(1人分)
卵
2個
小麦粉
65g
牛乳
130cc
溶かしバター
大1
スマートチーズ
3個
生クリーム
大3
ヨーグルト
大1
生ハム
3枚
アボカド
適量
ミニトマト
適量
フレッシュバジル
少々
レタス
4枚
このレシピの生い立ち
朝にチーズたっぷりのクレープが食べたくなり作ってみました
1.
まずはチーズから
2.
小麦粉をふるう
3.
牛乳、卵をよく混ぜたら、小麦粉と混ぜて漉し、溶かしバターを入れれてよく混ぜる
4.
卵1個をよく混ぜてフライパンに広げ、生ハム、チーズを乗せ焼く
5.
クレープにアボカドとチーズを入れて焼く
6.
生クリーム、ヨーグルト、ほぐしたチーズをよく混ぜ、トマトとバジルを加えて炒めて、クレープの上からかける
https://cookpad.com/recipe/1443126
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