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セロリdeサッパリ浅漬け
by ワコりんごちゃん
セロリの浅漬けはサッパリとしてますし、細かく刻んでマリネのアクセントやチャーハン等にも◎
コツ、ポイント
酢の物感覚で食べたかったので
材料
(1)
セロリ
1本
すし酢
切ったセロリが軽く浸る程度
塩
少々
このレシピの生い立ち
デパ地下で食べたセロリの漬物を真似たくて、自己流で簡単に作っちゃいました
1.
セロリを洗った後、根元〜葉にかけて食べやすい大きさに切る
2.
ジップロックの中に、切ったセロリ、すし酢、塩を入れ、手でもみもみし、30分ほど放置し、頃合いを見てOK
https://cookpad.com/recipe/1443213
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