大好きな根菜を、大好きなベーコンと一緒にキンピラに♪濃厚な旨味を酢で引きしめたら、箸の止まらない極上な1品に!
コツ、ポイント
ベーコンの旨味とお野菜のシャキシャキ感!
最後に加えた酢がいい仕事をしてくれるんです~♪
ブラックペッパーと唐辛子でお味を引き締めたら
こりゃもー止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
美味しいキンピラが食べたくて♪
1.
蓮根は洗って水気を切る。にんじん、ベーコンは細切りに。
牛蒡は洗って細切りにし、酢水にさらして水気を切る
。
2.
フライパンにごま油を熱しベーコンを炒め、根菜を加えて更に炒める。
3.
③★の調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり♪
お好みで糸唐辛子や七味唐辛子をかけて頂きます^^
https://cookpad.com/recipe/1443344
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