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オーストラリアのロッキーロード
by みのじ
シンプルだけどとても美味しい、これが本当のロッキーロードです。 2013.4.1 工程写真をアップしました。
コツ、ポイント
マシュマロはいろんな色を混ぜるとかわいいですね。 マカダミアナッツは高いので、ミックスナッツで代用できます。
材料
チョコレート
275g
無塩バター
25g
★マシュマロ(小さく刻む)
50g
★ショートブレッドビスケット(小さく刻む)
50g
★マカダミアナッツ
100g
★レーズン
25g
このレシピの生い立ち
イースターで大量に余った(あまり美味しくない)チョコレート。処理のために作ったら、大好評だったのです。
1.
材料はこちら。 今回は小さいマシュマロを使いました。
2.
チョコレートと無塩バターをボールに入れて、湯せんで溶かしてよく混ぜます。
3.
ボールに★をすべて投入し、均等になるように優しく混ぜます。 (具が多いので、大変ですが)
4.
オーブンシートを敷いた平べったい型に流し入れて、さらに上からラップなどをしてから優しく押して平らにします。
5.
冷蔵庫で2時間、チョコレートが完全に硬くなるまでお待ちください。
6.
お好きな大きさに切っていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1443879
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