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栄養満点♪芽キャベツの胡麻バター炒め
by サンデーランチ
メインの付け合せとして、絶対お勧め! イギリス人が大好物の芽キャベツ☆ 旬の季節の我が家の定番料理♪
コツ、ポイント
●ハムはベーコンに変えてもおいしいと思います。どちらにしても、カリッと仕上げてください。
材料
(2~3人分)
芽キャベツ
10個
ハム(サンドウィッチ用)
2枚
白胡麻
小さじ1
ごま油
大さじ1
バター
1かけ
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
イギリス人が大好きな芽キャベツ。夫の希望を交えながら、和洋風にアレンジしました。
1.
芽キャベツは、串がすっと通るくらいまで、軽く塩茹をしてください。(7~8分程度)
2.
茹でたキャベツは、半分に切って、ハムは、小さめの拍子切り。
3.
フライパンに、ごま油とバターを敷き、ハムと芽キャベツを炒める。
4.
ハムがかりっとしてきたら、白胡麻を入れ、塩、胡椒で味付けをして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1444107
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