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以前に同様ね「砂肝と新ジャガイモのソテー、バルサミコソース」を作ったのですが、実際に伊達男がお気に入りのイタリアンで頂いたのは「アンチョビバターソース」だったのです。 したがって、ちゃんとお店の味にトライしてみたくて...。(汗)