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台湾家庭料理 緑豆スープ 圧力鍋
by tanta328
見た目は良くないですが味はとてもおいしいです!!台湾の家庭料理のデザート風スープです。
コツ、ポイント
特にコツはないんですが出来上がったら温かいのを頂くのもおいしく また少し甘めに作っておいてアイスクラッシャーで氷を砕いて食べる時に 氷を入れて食べると冷たくてとてもおいしいです。 圧力鍋を使わない場合は鍋に入れて30-40分くらいです。
材料
緑豆(小粒のもの)
100g
押し麦
100g
砂糖
お好みで調節
水
豆より少し多めに
このレシピの生い立ち
日本にある材料で台湾のお料理作れたらと思い 作りました~。台湾の家庭料理です。
1.
緑豆と押し麦を入れて豆より少し多めの水を入れて圧力がかかったら15分煮ます。
2.
おもりが落ちたら蓋を開けて好みで砂糖を入れて甘さを調節します。
https://cookpad.com/recipe/1446327
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