まろやか豆乳うどん
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まろやか豆乳うどん
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いつもは残すうどんのおつゆも、これなら全部飲めちゃいます！ ヘルシーまっしぐら！
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材料：(うどん３玉分)
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| 【1】 鍋に水とこんぶを入れ、しばらくおく。 | |
| 【2】 鍋を火にかけ、沸騰したらさやえんどうを入れる。こんぶを取り出す。 | |
| 【3】 さやえんどうがゆだったら、豆乳を加える。 | |
| 【4】 塩で味をととのえる。 | |
| 【5】 ゆでうどんを入れ、沸騰直前で火からおろし、完成。 ゆで卵をのせて、どうぞ。 |
【コツ、ポイント】具は季節のものをどうぞ。 余談ですが、わが家ではうどん３玉が２人分です（汗）。
【このレシピの生い立ち】豆乳鍋があるなら、豆乳うどんもイケるのでは…？の思いから作ってみました。
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