文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の豚バラ丼♪
by ねずこう
下味なしで切って焼くだけ簡単に作れます。ガツンとお肉を食べたい時に是非♪ 豚バラ薄切り肉でも作れます。話題入りに大感謝!
コツ、ポイント
砂糖をかけて10秒焼くのがポイントです。一緒に入れてしまうよりこくが出るようです。
材料
(2~3人分)
豚バラかたまり肉
400g
キャベツのせん切り
お好みの量
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母から教わった豚丼を塊肉を使ってボリュームアップしてみました。
1.
豚バラ肉を1cm幅に切ります。
2.
フライパンにサラダ油を入れて強火で豚肉を焼きます。焼き色が付いたら裏返して、砂糖をふり、10秒程焼きます。
3.
酒と醤油も入れて、汁が半量ぐらいになるまで1~2分煮詰める。ご飯にキャベツと肉をのせて汁をかけたら出来上がり!
4.
もっとこってり食べたい方はマヨネーズをかけてどうぞ♪ 食べるラー油をかけて食べても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/1448059
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.