ミルクティーのようなプリンです。
アールグレイの風味がいいですね♡
コツ、ポイント
1の手順で水と粉ゼラチンを電子レンジで加熱する時や、2の手順で調整豆乳を加熱する時は、ふきこぼれないようにご注意ください。
材料
(プリンカップ5個分位)
紅茶葉(アールグレイ)
2g(ティーパック1袋分)
このレシピの生い立ち
豆乳ぷりんの味に変化をつけてみました。
1.
耐熱容器に水50ccと粉ゼラチンを入れて1分位おき、600wの電子レンジで40秒加熱する。
2.
別の耐熱容器に冷蔵庫から出してすぐの調整豆乳を入れ、電子レンジで3分30秒位加熱する。(常温の場合は加熱時間を少なめに)
3.
2に砂糖・紅茶葉(またはティーパックのまま)・1の溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜて3分位置いておく。
4.
3を茶こしでこしながら(ティーパックの場合は取り出す)、プリンカップに分けて入れる。
5.
4が冷めたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やし固める。
6.
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12.
☆2015.01.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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