カレーうどんって妙にチーズが合いますよ。1つかみのチーズがとろとろに麺に絡みます。
コツ、ポイント
チーズは最後にしないと、鍋にくっついて損をする。麺に絡めて全部食べないと損。
このレシピの生い立ち
カピーナさんのトマトラーメンからヒントを得て。
1.
野菜を刻み、フライパンで炒める。水を600CC位入れる。カレーブロックと麺つゆをいれ煮立ったらうどんを入れる。
2.
2,3分したらたまごを溶いて入れ、器に盛ってから、チーズを乗せる。
3.
★前日のカレーが中途半端に残ってたらそこに水を入れて麺つゆ+でも大丈夫。でも野菜+の方が美味しい!
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