大根の梅サンド

by ＴＥＡＳＭＩＬＥ

簡単!おしゃれでヘルシー! シャキシャキの歯ごたえが後をひく梅サンド★

コツ、ポイント

大根は根本のほうが甘いので、根本半分を使います。スライスはなるべく薄く。梅干しの量は、お好みで加減してください。梅干しにかつおぶしを混ぜても美味。

(４人分)

梅干しが好きな夫が喜ぶ料理をとかんがえて作りました。

1.	大根を薄くスライスする
2.	梅干しの種を取り除き、包丁でたたいておく
3.	スライスした大根の半分に薄く梅干しをのせる
4.	梅干しをのせた大根の上に何ものせていない大根をのせてサンドする。
5.	大葉を半分に切り、サンドした大根の上に飾り、ピックでとめる。前菜やおつまみとして大活躍♪
http://cookpad.com/recipe/1449698