コンビニの味付きゆで卵の味!ぬか漬けはビタミン豊富と聞き、美肌の為に糠床作りました。
コツ、ポイント
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このレシピの生い立ち
野菜ばかりでつまらなかったから
1.
【半熟ゆで卵作り】
卵を洗い、塩を入れ沸騰したお湯に卵を入れて、約7分後に取り出し、冷水につけて殻をむく。
2.
【漬ける】
剥いたゆで卵が冷めたのを確認し、水分を拭き取り、糠床に埋める
3.
【完成】
5時間~一日後、ヌカを洗って召し上がれ。
糠の状態により、浸かり方塩分が違います。場合により水につけ塩抜き
https://cookpad.com/recipe/1451074
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