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ガス代節約☆チャーシュー
by 岡嶋タロウ
冷めてもしっとり柔らか♪ ごはんもビールも間違いなくすすむ!!
コツ、ポイント
コツもポイントもなし! 火を消した状態で30分やから、ガス代節約☆
材料
■
豚肉の塊(今回はヒレ)
■
塩コショウ
醤油
大さじ8
酒
大さじ2
砂糖
大さじ5
にんにく(擦るか潰す)
ひとかけ
ショウガ(擦る)
ひとかけ
長ネギの青いとこ
1本分
このレシピの生い立ち
夏場なるべく火を使う時間を短くしたくて作ってみました!
1.
ヒレ肉に塩コショウして、常温で15分放置ー
2.
密閉できる袋に調味料ぜーんぶ入れる
3.
しっかり焼いてー
4.
焼ける→入れる→モミモミ(空気は抜いておきましょう)
5.
浸かるくらいの熱湯にドボンと入れて、蓋をする!(火は消しておくこと)
6.
25〜30分後、袋からソースを出してフツフツするまで温めるー
7.
肉を転がして出来上がりー☆
https://cookpad.com/recipe/1452109
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