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インドネシアン☆スイーツ♪ピサンゴレン
by ママフィオ
ピサンゴレン=揚げバナナのことです。インドネシアを代表するベジな☆スイーツです。材料2つ♪誰にでも簡単に作れます。
コツ、ポイント
簡単すぎて特にありませんが、インドネシア人はこのピサンゴレンにキスミスチョコ、砕いたアーモンド、チーズ、マーガリンをつけて食べる事が多いですが、日本人には甘すぎると思います。
材料
(バナナ1本分)
バナナ(お好きな種類)
1本
パン粉
適量
大豆油(なんでもok)
適量
このレシピの生い立ち
昔から屋台でも売っているピサンゴレン、ここ数年少し違います。作りやすいように考えました♪
1.
バナナをお好きな形に切る。(形は何でもいいですが、厚みは1センチよりは薄めに)
2.
パン粉をひきその上にスライスしたバナナをのせ、すぐにひっくり返し手の甲でグニューと潰す。
3.
2を少なめの油でこんがり揚げる。
4.
はい♪出来た★言われないとスイーツには見えないかも?
5.
切り方を変えても楽しいね♪美味しいね♪
6.
こちらが元祖★ピサンゴレンです。
7.
インドネシアにはピサンゴレン用の粉も多数あります。ホットケーキミックスで日本では代用できますね。
https://cookpad.com/recipe/1452141
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