残り野菜で、簡単中華炒め、今晩のおかずに どうですか?オイスターソースと生姜が効いて、おいしいよ!(^^)!
コツ、ポイント
生姜は、よく洗って ジップロックに入れ、まるごと冷凍庫で保存し、使う時に 皮ごと、おろし金ですりおろしてます。あまったのは、また冷凍庫へ!風味も ちゃんとあるし、とっても便利ですよ♪♪♪
材料
(2.3人分)
豚肉(薄切り・細切れ・ひき肉 なんでも)
100g
このレシピの生い立ち
残り物で 適当に作ってみました~
2.
肉に、下味をつけ、もみこむ。生姜を肉の上にすっておく。5分以上 寝かせます。
5.
肉の色が変わったら、硬い野菜から 炒めていきます。小松菜はすぐ火が通るので最後に!
6.
小松菜を入れ 油が回ったら、すぐ 合わせ調味料を入れ、とろみがついたら出来上がり^^
7.
小松菜のしゃきしゃき感を出すため、炒めすぎないことです♪味を見て 薄い場合は、醤油で調整して見てください!
https://cookpad.com/recipe/1453491
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