文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅干しイタリアンドレッシングのかぶサラダ
by moj
80レポ感謝!サラダ油・酢・クレージーソルトの基本イタリアンドレッシングをお酢の代わりに梅干使用!梅干しの旨味たっぷり!
コツ、ポイント
・食べる直前に調味料と合わせます。しばらく置くとかぶから水分がでて水っぽくなります。 ・梅干ははちみつ入りの甘めタイプを使用。 ・塩でもよいのですが、クレジーソルトが梅ととても合います。
材料
(3人分)
かぶ
2個
★梅干
2個
★サラダ油
大さじ1
★クレージーソルト
小さじ1~
★コショウ
少々
このレシピの生い立ち
オイル・酢・塩コショウの基本のドレッシング。お酢の代わりに梅干しで作ってみました。 油なしもサッパリで美味しいケド、やっぱ油を入れるとコクがでてサラダっぽくなります。
1.
かぶは薄い半月切り。葉も刻む。
2.
梅干は包丁で叩き、ペースト状にする。
3.
食べる直前に★で和える。
https://cookpad.com/recipe/1453727
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.