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ホットケーキミックスのスコーン
by きりんのもにゃ。
‘カリッとふんわり’ほんのり甘いソフトスコーン。
コツ、ポイント
手で丸めたり型で抜くには生地がやわらかすぎるので、トレーの上で形を整えるとよいです。 ヨーグルト70gの場合は生地にラップをかけてめん棒で伸ばすことができます。
材料
(出来あがり6㎝大8個分)
ホットケーキミックス
200g
ヨーグルト
100g
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作りたい!という気持ちからできました。
1.
ボウルに材料を入れる。
2.
ゴムベラなどで切るように混ぜ、最後は手でひとまとまりにする。
3.
成形。 (生地がベトつくので、八等分したらオーブントレーに乗せて4㎝大のボール状に形を整える。)
4.
190℃に予熱したオーブンで、15分焼いたら出来あがり♪
5.
。・.*。.*.・...*。゜・.。・
6.
これは分量を変えて焼いたもの。
7.
←粉200g:YG70g (奥)ハードスコーン (手前)ザクザククッキー
8.
こちらは工程⑦の分量で生地を作り、オーブン温度180℃で焼いたもの。190℃の時よりもっちり感があります。
https://cookpad.com/recipe/1454127
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