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麺つゆde簡単!あっさり冷やし中華のタレ
by chiaki55
そうらーめんでとにかくお手軽簡単にミニ冷やし中華を食べたくて作りました♪
コツ、ポイント
とにかく簡単!トッピングもおうちにあるもので♪ お好みでレモン(よりさっぱり!)や豆板醤(ピリ辛)を合わせても♪♪
材料
(2人で1人前(ミニサイズ))
そうらーめん(そうめんでも)
1束
★麺つゆ(3倍希釈)
1/6カップ
★水
1/6カップ
★酢
1/6カップ
ゴマ油
小さじ1/2位
ラー油
お好みで
トッピング:ゆで卵・ゆで海老・キムチ・しそ・きゅうりなど
お好みで
このレシピの生い立ち
お手軽に冷やし中華を食べたくなって。 麺はそうらーめんを使いました♪
1.
★を混ぜ合わせて味見。トッピングにキムチがない時は麺つゆを少し多めに。冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。
2.
そうらーめん(もしくはそうめん)を表示時間通り茹で、氷水にさらして良く冷やす。
3.
トッピングはお好みのものを♪♪ 食べやすいサイズに切っておく。
4.
麺にトッピングを乗せる。 ①にゴマ油、ラー油を味見しながら良く混ぜかける。
https://cookpad.com/recipe/1454843
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