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生わかめ・ほうれん草の簡単ナムル
by 小世界
生わかめのおいしい季節です。 今日は簡単ナムル。
コツ、ポイント
お弁当にも入れられますね。
材料
(4人分)
生わかめ
カップ1杯
ほうれん草
1束
ごま油
大さじ2
塩コショウ
適宜
醤油絞り用醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
生わかめがたくさん並んできました。 先日はみょうがと頂きましたが、今日はほうれん草と ナムルにします。
1.
生わかめをよく洗い、3~4センチぐらいに切ります。
2.
ほうれん草はゆがいて、葉のほうを高くなるようにまな板を斜めにし、しょうゆをかけて 10分ぐらいおき、ぎゅっと絞ります。
3.
生わかめと醤油絞りをし4センチに切ったほうれん草に、ゴマ油をかけます。 塩コショウは、味加減を見て足します。
4.
ほうれん草だけのナムルもおいしいですが、生わかめと一緒でまた風味が違います。
https://cookpad.com/recipe/1454991
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