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ホエー消費にマンハッタンクラムチャウダー
by tohka
ホエーの酸味とトマトの酸味は相性抜群です。
材料
ホエー
2000cc
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
枝豆(冷凍・可食部)
50g
2枚貝(今回はカキ)
適宜
固形コンソメ
3個
トマトケチャップ
大さじ4
ガーリックパウダー
小さじ1
ジンジャーパウダー
小さじ1
ブラックペッパー(あらびき)
少々
オレガノ(好みで)
少々
バジル(好みで)
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ホエーを一度に消費したくて。
1.
ホエーを火にかけ、コンソメ・ガーリックパウダー・ジンジャーパウダーとスライスした玉ねぎを入れ、沸騰したら貝を入れる。
2.
トマト缶、トマトケチャップを入れ、ひと煮立ちしたら枝豆を入れる。
3.
塩コショウで味を調え、ブラックペッパーを振る。
https://cookpad.com/recipe/1455901
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