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超簡単♪冷蔵庫で眠ってる野菜でもう一品!
by ひまうさ74
材料を細かく刻むのでサッと炒めるだけですぐ出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
今回は挽き肉、ピーマン、タマネギ、人参を使いました。 ブロッコリーの茎やキノコ類を加えても美味しいですよ(^^♪ 少し時間が経つと味が馴染んでより美味しいです。
材料
(4人分)
春雨
100g
好きなお野菜(みじん切り)
好きなだけ
挽き肉(合挽き)
好きなだけ
★カレー粉
大さじ1
★塩コショウ
適量
★醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端食材を子供の好きなカレー味で作ってみたら大人気だったので。
1.
春雨をお湯で戻す(ご使用のパッケージを参考にして下さい)この時少し硬めに戻す。
2.
戻した春雨は湯きりして冷水に取り、水切りしたらざく切りにしておく。
3.
フライパンに油を引き合挽きや野菜をよく炒める。
4.
火が通った3に春雨を加え全体に混ざったら★の調味料を入れ味が馴染んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1457378
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