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【お手軽】アジの竜田揚げ
by よこパンだ
手軽に作れて、ご飯が進む味付けにしました!
コツ、ポイント
片栗粉をまぶす時にはなるべく余計な水気をきって下さい。
材料
(2)
アジ(三枚おろし)
6枚
★醤油
大1
★酒
大1
★生姜チューブ
1.5cm
★ニンニクチューブ
1cm
片栗粉
大3
サラダ油
適量(大3位)
このレシピの生い立ち
いつもアジフライばかりなので、アジを唐揚げ感覚で竜田揚げにしてみました☆
1.
★の材料をビニール袋に入れ、洗って水気をきったアジを10〜15分漬け込む
2.
余分な水分をきって、片栗粉を入れてビニール袋をシャカシャカ。片栗粉を全体にまぶす
3.
フライパンに油大さじ3を熱して、揚げ焼きにする。両面香ばしい色になったら出来上がり
4.
【アレンジ】★に七味唐辛子を小1/2加えるとピリ辛でお酒に良く合いますっ☆
https://cookpad.com/recipe/1457469
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