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タコのカルパッチョ
by pirorikin
たこと、夏野菜でさっぱりとしたカルパッチョに
コツ、ポイント
にんにくの代わりに、レモン汁にしても、 なおさっぱりして美味しい
材料
(2人分)
タコのお刺身
足3本
きゅうり
1/2本
新玉ねぎ
1/4個
プチトマト
8個
オリーブオイル
大さじ2
酢(甘い方が好きな方はすし酢で)
大さじ2
クレイジーソルト(塩コショウでも可)
小さじ1
ガーリックパウダー
少々
塩
少々
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
さっぱりと、タコを食べたい
1.
タコの足を薄切りにして並べる
2.
プチトマトを半分に きゅうりを角切りにして、調味料を合わせた中に5分ほど漬け置く。
3.
1の上に、新玉ねぎのスライスを乗せ、 その上から2を、まんべんなくかける。
4.
完成です。
https://cookpad.com/recipe/1458919
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