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豚肉のマヨネーズ炒め
by 夢羽muuまろん
なすびやほうれん草、にんじんなど何を使ってもおいしいと思います♪
コツ、ポイント
マヨ:たれ=3:1くらいにして、焼肉のたれをごく少量にしたほうが、マヨネーズの味が引き立ちます。
材料
(3~4人分)
豚薄切り肉
300g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1袋
エリンギ
1房
マヨネーズ
大さじ3
焼肉のたれ
少量
このレシピの生い立ち
家族に野菜嫌いがいるので、使える野菜が限られるのです・・・(ノ_・。)
1.
ピーマンは2cm角切り、玉ねぎは2cm幅くらいの細切りにする。エリンギは手でさいておく。
2.
豚肉に塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
3.
我が家では玉ねぎが柔らかくないとダメなので、野菜を先に炒めます。 塩コショウで下味をつけておきます。
4.
豚肉を加えて火を通し、マヨネーズと焼肉のたれで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/145906
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