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にんじんのパン♪
by とろままちゃん
息子よ!人参食べておくれ・・・・・・。 野菜の苦手な子供へ送るにんじんパンです!
コツ、ポイント
焼き時間はお手持ちのオーブンで調節してみて下さい。 柔らかい生地なので、まとめにくい場合は打ち粉をおすすめします。
材料
(8個分)
にんじん
100g
強力粉
250g
ヨーグルト
40g
砂糖
30g
バター
20g
練乳
10g
牛乳
50ml
卵黄
1個
塩
3g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
パンが好きな息子へ。 知らない間に人参たっぷり摂取です!!
1.
にんじんをすりおろし、パンケースにすべての材料を入れ、生地コース。 イーストは所定の位置へ。
2.
生地を取り出し8等分に丸めベンチタイム20分 生地が乾かないように濡れ布巾などかぶせて下さい
3.
軽くガス抜きをして丸め直し、2次発酵35℃で40分 (レンジ発酵機能使用)
4.
180℃に予熱したオーブンで、 12~13分焼く オーブンシート使用
5.
ホームベーカリー パナソニック SD-BH103 使用しています。
6.
割ってみました。 中まできれいなオレンジ色です☆ 冷めてもしっとり、もっちりです。
7.
お野菜たっぷり 『ベジバーガー』 いかがでしょうか? 完熟トマトとの相性もバッチリです☆
https://cookpad.com/recipe/1459548
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