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じゃが芋の煮っ転がし
by okaki
炒めて煮る・・・それだけです。一口サイズのじゃが芋なら最高においしいです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃが芋(正味)
500g、
砂糖 ミリン
各大匙2、
醤油 酒
各大匙2~3
だし汁
1~2カップ
このレシピの生い立ち
1.
皮をむいたじゃが芋を大匙1~2のサラダ油で焦げ目がつくぐらいじっくり炒めて、調味料とだし汁を入れて煮汁がなくなる寸前まで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/146027
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