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海老ガーリックのバルサミコソース
by 神田琉奈
つまみにもおかずにも丁度いい 食べやすいカロリーU・x・U
コツ、ポイント
レタスはお皿一面に敷いた方が 食べやすかったです\(^o^)/
材料
(約二人前)
むきエビ
市販の1パック
モッツァレラチーズ
半かけ
玉ねぎ
1個
にんにく
2かけ
レタス
適量
トマト
お好みで
バルサミコ酢
大さじ3
オリーブオイル
小さじ1
塩、胡椒
適量
マヨネーズ
適量
砂糖
大さじ2
バター
適量
このレシピの生い立ち
moco'sキッチンで もこみちが作ってたのを参考に 作ってみました( ´ ▽ ` )ノ
1.
まずは基本のバルサミコソースから。 玉ねぎ半分をみじん切りにし、 にんにく1かけもみじん切りに。
2.
バルサミコ酢と醤油、砂糖を 混ぜ合わせておき、フライパンを 熱したらオリーブオイルを敷き にんにくと玉ねぎを炒める。
3.
混ぜておいバルサミコ酢を 玉ねぎがしんなりしたら フライパンに投入! バターを入れて塩、胡椒で 味を整える。
4.
別のフライパンを熱しオリーブオイル、 にんにくを炒めたらむきエビを入れ 塩、胡椒で味を整えながら炒める。
5.
オニオンスライスを作って レタス→オニオンスライス モッツァレラ→海老ガーリック バルサミコソースの順に重ねます。
6.
仕上げにマヨネーズをかけ 粉チーズ、パセリ、トマト等は お好みで飾って完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/1460826
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